Люди, впервые столкнувшиеся с типичной индийской едой, как правило бывают, в первую очередь, шокированы. Это настолько не похоже на то, что у нас, в «западном» сознании принято считать «аппетитно выглядящим» и «красиво сервированным», что часто вызывает оторопь.
Представьте себе большую круглую штампованную миску из нержавейки, поделеную выштамповкой на секции. Или того пуще — пластиковый столовский поднос, застеленный листом навощеной бумаги, или даже вовсе банановым листом. И на это вот кучками выложено нечто, по виду напоминающее что-то, «что уже ели», какие-то полужидкие варева, с кусочками плавающих в этом непереваренных овощей или мяса. Не плавающая в жидком вареве еда обычно представлена кусками мяса, пронзительно красного, ненатурального цвета, с явственными следами обугленности, и бесформенными же пузырчатыми лепешками, также местами обгорелыми.
Аппетита не добавляют ваши соседи, едящие вот это все, зачастую, прямо руками.

И только потом, если вы преодолеете в себе первоначальные стереотипы «как должна выглядеть и подаваться на стол еда», вы поймете, какая это на самом деле нямочка и омномном. :)

LOCATION: Lovina, Bali, Indonesia

А вообще, я уже рассказывал, в азиатской культуре отсутствует традиция «смены блюд», то есть определенного порядка, сперва салат, затем «пэрвоэ» и так далее, и заказанные блюда могут принести так: чай, второе, десерт, суп, и уже перед уходом салат (а вы думали, что про него просто забыли?). Объяснять бесполезно «Это нэльзя понять, дэти, это надо просто запомнит!». Единственный гарантированный способ получить блюда в желаемом порядке — заказывать их по мере поступления на стол.

ЗЫ. «Знаете ли вы, что» в Европе порядок подачи блюд на стол «по порядку» называется, сюрприз, ‘a la russe’, и до этого самого «а ля рюс» блюда просто все разом выставлялись на стол, от закусок до десерта.

ЗЗЫ. Пицца, кстати, ужасная, не оправдывает даже своей дешевизны. Слегка лучше «греческого салата» в Ченнае :)