LOCATION: Singapore, SG

Местные индийцы-тамилы едят руками (или вернее «рукой», правой). С непривычки и наскоку делать это постороннему не советую, угваздаешься весь. Они же, делая это с детства, умудряются делать это крайне аккуратно. Тем не менее руки все равно мыть. Но — традиция.
Но на днях видел тут индийца-метросексуала. Ел он рукой, но при этом рука была в тонкой пластиковой перчатке, типа которых вкладывают в комплекты краски для волос.

Сингапур — город, в общем, крайне космополитичный. Особенно это проявляется в еде. Еда тут есть всякая, с голоду помереть голодать можно только какому-нибудь сыроеду, или другому чудику. Вегетарианцы тут тоже найдут для себя выбор: в городе много индийцев, а среди них вегетарианцев множество. Правда это, зачастую, будет индийская вегетарианская кухня, то есть никак не пресные каши и вареные овощи.
Есть тут и western food, найти такое можно почти на любом фудкорте. Но тут надо понимать, что это такой же western food, как, допустим, «японская кухня» в Москве, то есть некое условное, ограниченное подмножество. Ну то есть суши, сашими, мисо суп и еще три-пять названий вы найдете почти всегда. Но это не значит, что вы также легко сможете заказать рис подкрашеный чернилами каракатицы или рамен по-окинавски.
Вот и тут репертуар western food обычно исчерпывается стейками и пастой (в смысле макароны),плюс к этому обычно какой-то суп-пюре, например с грибами. Понятно, что на борщ или ростбиф в этом репертуаре рассчитывать не стоит. Но стейки вкусные, пусть простенькие, но готовят вкусно и быстро. В фудкортах цены примерно одинаковые, это 5-8 местных сингапурских долларов (25р за доллар) за блюдо.
Так что если вы устали от ежедневной лапши, риса, и тому подобного, то вполне можно сменить пластинку.
Есть тут и сетевые «вестернфудые», вот тут у меня в нескольких местах по пути есть такое симпатичное место, как The Soup Spoon, это такая маленькая сетевая кафешка, где подают супы и супообразные блюда (определяется по воткнутой ложке. Если падает — значит суп:), например весьма хорош у них говяжий гуляш и рагу с курицей, очень нажористый вариант всего за 7,7 SGD.
К сожалению принимают только нал, что необычно для Сингапура, а я тут пристрастился всюду платить карточкой, и нала часто не ношу почти совсем. Поэтому приходится соразмерять, и смотреть, есть у меня 8$ в кармане сейчас.

LOCATION: Singapore, SG

Вчера занесло в дорогущую местную кафешку TCC, и в меню там я нашел прекрастное: черный чай под названием Russian Earl Grey. Уже за одно название стоило взять.
Вдобавок сделан он из крайне неожиданной комбинации Лапсанг Сушонга и, понятно, бергамотового масла. Получилось на удивление неплохо, бергамот хорошо оттенил и притушил довольно странную для многих «лыжную мазь» Лапсанг Сушонга, так что результат оказался весьма приятен.

LOCATION: Singapore, SG

Нищих тут в Сингапуре вообще не видать, малоимущие старички и старушки, тем не менее имеются. Попрошайничать тут не положено, поэтому такие малоимущие старички тут продают пачки салфеток. Обычная цена — доллар. Кстати крайне полезная в быту штука. Например их полагается класть на столик или стул в фудкорте, что означает «занято». Положил на свободный стол, и иди себе, выбирай еду, стой в очереди, такой столик никто не займет.
Порой бывает в пиковый обеденный час в нашем Lau Pa Sat до трети столиков таким образом «заняты», мечешься между ними с подносом, а сесть негде.