LOCATION: Lovina, Bali, Indonesia
Маленькие хитрости общепита. Из заказа пиццы и пива, пиво принести сразу, а пиццу — через 15 минут, когда пиво уже выпито, и, логично, заказывается второе, чтобы не есть всухомятку. Профит — две проданные бутылки, вместо одной. Скоро буду посылать ставить назад в холодильник. :(
Если бы пиво надо было варить, а не просто наливать в бокал, его бы приносили позже. Это не хитрости, это правило. Приносить то, что быстрее подать, если это не идет вразрез с очередностью блюд.
На самом деле можно просить подать все вразу и в этом нет ничего противоестественного. Просто очень мало людей желают сидеть и смотреть в потолок, ожидая подачи.
Лично мне куда более логичным кажется спросить у заказывающего, сейчас пиво, или вместе. Но никогда не спрашивают. И даже если говоришь — все равно несут сразу.
Согласен, спрашивать должны
эмм, это ж общепринятая система подачи. вино, пиво — везде приносят сразу. кофе — после, на десерт. думаю, это идёт с запада, там совершенно нормально, как мне кажется, когда человек два часа сидит с одним бокалом, их это не напрягает. Плюс мы привыкли запивать пищу, шоб легше проскальзывало. У них такого нет, как мне кажется.
Нет, это просто бухтельное настроение по причине новолуния :)